2026年5月16日（土）、横浜ハンマーヘッド1階に『Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）』がオープンしました。
料理人が本気で作るクオリティとファストフードの手軽さを掛け合わせた“ネオ・ファストフード”として話題の同店。神奈川第1号店となる今回は、入り口から行列が絶えない生ドーナツ専門店『I’m donut ?』や、ベーカリーカフェ『dacō（ダコー）』を通り過ぎた一番奥に位置しています。ドーナツ、パン、そしてバーガーと、まさに“食の新聖地”となった横浜ハンマーヘッド。一体どんな美味しい体験が待っているのでしょうか。
合計で約1時間待ち！注文から提供までのリアルなタイムライン
筆者がお店を訪れたのは、オープン当日の14時45分頃。
館内全体がすでに多くの人で賑わう中、『Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）』の最後尾に並びます。
列はスムーズに進み、約15分後にはオーダー用のタッチパネル端末で無事にオーダーができました。同店は完全キャッシュレス決済で、現金は使用できないのでご注意ください。また、この時点ですでに売り切れのメニューもいくつか散見されました。
注文を済ませた後は、オーダーナンバーが呼ばれるまで待機します。運よく待っている間に空いた席を確保できましたが、最終的に商品を手にできたのはそこから約40分後のこと。
並び始めてから受け取りまで約1時間かかりました。話題の新店を攻略するには、時間に余裕を持って訪れるのがよさそうです。
個性豊かなバーガー4種を実食レビュー！
1時間待ってようやく手にしたバーガーたちは、どれも食欲をそそる香りとビジュアル。
実際に食べてみて驚いたのは、すべてのバーガーに使用されているクラフトバンズの圧倒的な美味しさです。小麦の風味がとても豊かで、外はサクッ、中はモチッとした最高の食感。「さすが超人気ベーカリーを手がける系列店！」とひと口目から思わず唸ってしまうクオリティでした。そんなこだわりのバンズに包まれた、個性豊かなバーガーをご紹介します。
1個目は、お店で人気第1位に輝く看板メニューの「ネオナイスチーズバーガー」（税込690円）。私が一番お気に入りだったのもこちらです。包みを開けると、香ばしく焼き上げられたお肉と濃厚なチーズの香りがし、食欲が湧いてきます。
肉密度が非常に高いパティは、こねずに粗挽き感を生かした仕上がり。噛むたびに溢れるお肉の旨みと特製ソース、チーズのコクが絶妙に絡み合います。王道のハンバーガーが好きな方はもちろん、お肉のジューシーさをしっかり味わいたい方に間違いのない一品。
2個目は、横浜ハンマーヘッド限定メニューの「てりやきたまごサラダチーズバーガー」（税込760円）です。手に持った瞬間のずっしりとした重量感は、今回注文した4種の中で間違いなくナンバーワン。甘辛いテリヤキソースの香りがふわっと広がります。
驚くほどたっぷりとサンドされた、たまごサラダはボリューム満点。テリヤキソースの甘辛さにバルサミコ酢の酸味が絶妙に加わることで、ただ甘いだけでなく、深みのある大人な味わいになっています。マイルドでコクのある「てりたま」の進化系を体験したい方におすすめです。
3個目は、こちらも横浜ハンマーヘッド限定メニューの「ダブルサルサチーズジャンキーバーガー」（税込760円）。包みを開けた瞬間、スパイシーなサルサの香りが一気に広がり、食べる前からワクワク感を高めてくれます。
「ジャンキー」というガッツリ系の名前とは裏腹に、実際に食べてみると非常に計算されたスパイス感。ピリ辛ソースとジューシーなパティの見事なマリアージュは、しつこさがなく、決して辛すぎない絶妙なバランスです。辛すぎるのは苦手だけれど程よい刺激が欲しい方や、一味違う大人なクラフトバーガーを求めている方にぴったり。
最後にご紹介するのは、お店で人気第3位にランクインしている「ブラウンマッシュルームバーガー」（税込760円）。4種の中で最も香り高く、キノコの芳醇な香りが漂います。
こちらは、バターでソテーされた肉厚なブラウンマッシュルームがふんだんに使われているのが最大の魅力。ひと口食べるごとに、クリーミーなソースときのこの豊かな風味を存分に堪能できます。「このソース、パスタにしても絶対美味しい！」と思ってしまうほど贅沢な味わい。グラタンのような濃厚なテイストが好きな方は、きっと虜になるはずです。
16時にはまさかの……？訪れる時間帯には要注意！
バーガーを堪能し、気がくつと時間は16時頃。だいぶ店内が落ち着いて行列もなくなっていましたが、なんと全てのメニューが売り切れてしまっていたことが判明。オープンからしばらくは、閉店を待たずに完売してしまう日もありそうです。
横浜ハンマーヘッドの新名所『Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー）』。 人気ベーカリー系列ならではの絶品バンズとこだわりパティの組み合わせは、並んででも食べる価値ありの美味しさです。みなさんもぜひ、この特別な味わいを体験してみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】Neo Nice Burger 横浜ハンマーヘッド
【場所】神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 1階
【営業時間】10:00〜21:00（L.O.20:30）
【定休日】不定休（施設に準ずる）
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