春になると様々なお店で登場する苺のスイーツ。見るだけでも心がウキウキしてきますよね。
今回ご紹介するのは、東京・恵比寿にある人気カフェ「カフェ アクイーユ」の苺たっぷり春の限定パンケーキ。食べられるのは4月30日（木）までとのことで、苺のスイーツ大好きNN編集部員が訪問してきました！
お店があるのは、JR恵比寿駅から歩いて4分ほどの所。
つる性の植物で囲まれた入り口は、まるで隠れ家のよう。
店内は、アンティーク調で木の温かみを感じる空間が広がっています。
階段を上った奥にもテーブル席があり、居心地がよさそう！
こちらはパンケーキがとても有名なお店ですが、メニューには美味しそうな料理もずらりと並びます。ランチメニューも気になる～！
そしてこちらが今回のお目当て、季節限定の『苺ミルフィーユパンケーキ』。サイズはスモール（半人前～1人前 税込2,035円）とレギュラー（1人前～2人前 税込3,135円）の2種類がありますが、今回はスモールにしました。一緒にドリンクからアイスティー『メイプルストロベリー』（セット価格 税込330円）も注文。
横から見てみると、パンケーキの上にはパイや苺、クリームがたっぷり！赤や白のカラーが、パンケーキやパイの生地に映えていて、思わずときめいちゃいます。
まずはパイ生地から。極上のサクサク感が切っただけでも伝わってきます。口に入れた瞬間からバターの芳醇なコクと香りが広がり、サクッとした食感も心地よく、一気に幸福な気持ちに包まれました。
もちろんクリームや苺、ブルーベリーとの相性もバツグン！
パンケーキはもっちりしていて、ぎゅっと詰まっている感触がありながらもフワっとしています。これは食べ応え最高！卵の優しい甘みとうまみが強く、パンケーキだけでも完成度の高さが尋常ではありません。
クリームは、牛乳の美味しさが凝縮されたホイップ、卵とバニラのハーモニーがたまらないカスタードの2種類。
脇にはバニラとストロベリーのアイスが可愛らしく盛り付けられています。
さらには、追加用の苺ソースまで。
かけてみると、さらに苺の甘酸っぱい香りが漂います。幸せ～！
パンケーキ、パイ、クリーム、アイス、苺、ソース……いろいろと組み合わせてみましたが、どのように食べても贅沢な美味しさに出会えました。冷たいアイスを温かいパンケーキの上にのせることで、とろける食感に変化していくのもまた、格別の味わいですよ。
ドリンクの『メイプルストロベリー』は、苺の甘酸っぱさとメイプルのコク、紅茶の苦みが絶妙なアイスティーで、パンケーキの味わいと相性バツグンでした。さっぱり爽やかなフレーバーが春にぴったり！
この日は平日の13時半頃に伺いましたが、予約でかなりの席が埋まっているようでした。幸いにもすぐに座ることができましたが、曜日にかかわらず並ぶこともあるそうなので、事前に予約して訪問されることをおすすめします。
今回は、人気カフェ「カフェ アクイーユ恵比寿」の春限定パンケーキをご紹介しました。食べられるのは4月30日（木）まで！この季節にしか出会えない極上のパンケーキ、気になった方はぜひ足を運んでみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】カフェ アクイーユ恵比寿
【場所】東京都渋谷区恵比寿西2-10-10 エレガンテヴィータ1F
【営業時間】11:00～22:00（フードL.O.21:00 ドリンクL.O.21:30）
※ランチタイム 11:00～16:00
公式Webサイト
公式Instagram
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