シュークリーム専門店ビアードパパから、山梨の有名銘菓と初コラボした『桔梗信玄餅シュー』（税込390円）が2026年11月1日（日）より期間限定で登場しています！
あの濃厚な黒蜜ときなこの味わい、そして独特のもちもち食感がどう再現されているのか、さっそく実際に食べてみました。
テイクアウトして持ち帰ってきたのがこちら。
今回の商品は、山梨の銘菓『桔梗信玄餅』を手がける桔梗屋の監修によるものなんです。おなじみの赤地に華やかな桔梗の花があしらわれた包装紙は、目にしただけでパッと気分を華やかにしてくれます。
包みを開けてみると、香ばしいきなこの香りが漂ってきてたまりません！
お皿に移して、じっくり細部をチェックしてみましょう。 ビアードパパ自慢のパイシュー生地の上におもちをのせて、仕上げにきなこパウダーがたっぷりとかかっていますね。
シュー生地の上におもちを重ねるという斬新なアイデアに、食べる前のワクワク感が一気に高まります♪
ではさっそく一口。 口に入れると、もちっ、サクッとした口当たりです。パイ生地の香ばしいサクサク感に、おもちのもちっとした弾力が加わることで、今までにない食感のハーモニーが楽しめます。きなこの香ばしさも相まって、一口目からすっかり心を掴まれてしまいました。
さらにシュー生地の中には、黒蜜ときなこの優しい甘みが広がるクリームがぎっしり！ きなこクリームの優しい甘さに黒蜜の濃密なコクが絡み合い、まさに『桔梗信玄餅』に蜜をたっぷりかけて味わっているような感覚です。甘さのバランスが絶妙でくどさもなく、「もっと沢山買えばよかった」と思ってしまうほどの完食スピードでした。
『桔梗信玄餅』の伝統的な味とビアードパパの技術が見事に融合した、完成度の高い見事なシュークリームです。11月だけの期間限定販売となっていますので、和スイーツ好きの方や気になる方は、ぜひお近くの店舗で早めにチェックしてみてくださいね♪
▶商品情報
【商品名】桔梗信玄餅シュー
【価格】テイクアウト 390円（税込）
【販売期間】2026年11月1日（日）～ 11月30日（月）
【販売場所】全国のビアードパパ
※店舗により販売期間や品目の変更、取扱いのない場合がございます。
※一部店舗でのイートイン利用の場合は税率が10％となり販売価格が異なります。
ビアードパパ公式サイト
