マーラータンなら何杯でも食べられそう……といつも思っているNN編集部員がお送りする【Let’s麻辣湯！】シリーズ。第13回目にご紹介するのは、東京・蒲田にある「MALA TOKYO」です。
お店があるのは、JR蒲田駅西口から歩いて5分ほどのところ。日本工学院・蒲田キャンパスの目の前にあります。
店内は明るく、清潔感あふれる空間。
具材は扉付きの冷蔵庫に収められていて、とてもフレッシュです。
料金設定は、具材100グラムあたり税込385円で、スープは税込385円。スープの味は、辛くないものがあるなど種類が豊富。辛いものが苦手な人や、マーラータン初心者でも楽しめるのは魅力的ですね。
今回選んだ具材は、ラム肉、エビワンタン、目玉焼き、からあげ、牛肉団子、花形ブンモジャ、昆布、春菊、しいたけ、白きくらげ、ヤングコーンの全11種。麺も具材の棚から選ぶスタイルなので、さつまいも春雨をチョイス。全部で税込1,722円でした。
卓上には調味料が用意されているのですが……納豆みそ？めちゃくちゃ気になる～！
ワクワクしながら待つこと10分。こちらが本日のマーラータンです。辛さは3段階中の真ん中にしました。器が可愛い！
ではさっそくスープからいただきます。あっさりしていながらコクが深い！薬膳の風味も感じられ、痺れる辛みもしっかり。これは美味しいぞ～。
幅広なさつまいも春雨との相性もバツグン。もっちもちで食べ応えがあります。
具材それぞれの味わいも、旨みたっぷりのスープによってレベルアップ。
目玉焼きは黄身をスープに溶かすと、コクがさらにマシマシになって最高～。
具材のいろいろな食感、味わいにより飽きることなく食べられます。
この日も悩みましたが……今回のナンバーワン食材は“からあげ”。
スープの染みた衣がとにかく美味しくて、カロリーが気になってしまうことろですが……鶏肉の皮の部分……絶品でした……！！！
半分ほど食べたら、気になっていた納豆みそで味変。
納豆みそを入れると、辛みと深みが増大。また一味違った美味しさに食べる手が止まりません。さらにピーナッツごまみそも追加したりして、味変を満喫。今回もスープを飲み過ぎてしまいました～！
私が訪問したのは平日のランチタイム少し前。12時を過ぎてしばらくすると、学生さんたちが続々と訪れていました。席数はそれほど多くないので、ゆっくり食べたい時にはピークタイムを外して訪問することをおすすめします。
今回は、東京・蒲田にある「MALA TOKYO」をご紹介しました。マーラータン好きの方には、納豆みそを試していただきたいです！気になった方は足を運んでみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】MALA TOKYO
【場所】東京都大田区西蒲田5-19-10
【営業時間】11:00～21:00
【定休日】水曜日
公式Instagram
公式X
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