今年5月東京・渋谷にオープンしたかき氷専門店「B3」。迫力満点の絶品かき氷がいただけると聞きつけ、先日訪問してきました。
お店があるのは、JR渋谷駅 ハチ公口から歩いて5分ほどの所にある雑居ビルの4階。
ビル入り口にはお店の名前がありませんが……
看板を発見！
さらに、エレベーターの中にちゃんと名前があったので一安心。
5階に到着するとすぐに店内。こじんまりとした店内は、お客さんでいっぱい！満席だった場合は、入ってすぐの所にあるQRコードを読み込んで番号を取得。自分の番が来たら案内があるので、それまでは別の所で時間をつぶすシステムです。
伺ったのは土曜日の12時過ぎだったのですが、すでに満席。番号を取得すると1組目でした。外で時間をつぶしながら20分ほど待つと案内が来たのでお店に戻ります。
席に着いたら、テーブルにあるQRコードを読み込みこんでメニューを表示。そちらを見ながら決めていきます。何を頼むか決めたら店員さんへ注文。
待つこと10分ほどで到着したのが『夕暮れブルーベリーフロマージュ』。税込1,990円です。
まず、この深いブルーベリーの色合いに釘付け！そしてこのボリューム……思わず「うわぁすご……」と声が漏れてしまいました。
見事なかき氷の上には、見るからになめらかなクリームとチーズアイス。荒く砕かれたクッキーもトッピングされていますよ。
まずは氷とソースの部分だけいただきます。氷はシャリシャリ感が強いタイプ。そこにとろとろのブルーベリーソースと果実がよく絡み、濃密で芳醇な甘さが口いっぱいに広がります。
今度はクリーム、チーズアイスと一緒に。クリームのふわっとした優しい甘さ、チーズの深いコクがブルーベリーと混ざり合うことで、よりリッチな味わいに変化！時おり入ってくるクッキーも香ばしく、まるでブルーベリー風味のレアチーズタルトを食べたみたい。ヒンヤリした食感も心地よく、なんて贅沢なかき氷なんでしょうか。
中もしっかりと氷とブルーベリーソースが層になっていますよ～！
と、堪能していると別添えのグレナデンソースが届きました。こういった味変アイテムも付いてくるのは嬉しいポイント！
※グレナデンソース（シロップ）とは、ザクロやカシス、ラズベリーなどの果汁と砂糖から作られるノンアルコールシロップのこと。濃厚で甘酸っぱい味わいが特長。
かけてみると、甘酸っぱさが増し増し。
香りがさらに高くなり、風味豊かに。かなりのボリュームでしたが、いろいろな組み合わせを楽しむことで、最後まで飽きずに味わうことができました。
一緒に行った友人は『オレンジハニーデュー』（税込1,890円）を注文。爽やかなオレンジのかき氷にギリシャヨーグルトやオレンジのアイスがトッピングされ、別添えでハチミツが付いてきました。一口いただきましたが、さわやかなオレンジの甘酸っぱい美味しさがギューッとつまったゴージャスな一品で、こちらもとても美味しかったです！
まだまだ知る人ぞ知るお店のようですが、滞在中、どんどんお客さんが訪れていました。人気が拡大中のようなので、気になった方は早めの訪問がおすすめです！
今回は今年5月、渋谷にオープンしたかき氷専門店「B3」をご紹介しました。渋谷で買い物やイベントを楽しんだ後、ひんやり冷たい豪華なかき氷が体を癒してくれますよ。ぜひ一度訪問してみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】B3
【場所】東京都渋谷区道玄坂2-23-10 ACN渋谷道玄坂PLACE 4F
【営業時間】11:00～18:00（LO 17:30）
公式Instagram
