おいしい朝ごはんは1日の活力！が信条のNN編集部員がお届けする【おいしい朝活のススメ】。毎回絶品モーニングをいただけるお店をご紹介していますが、今回登場するのは、今年9月にオープンしたばかりの「TRASPARENTE la Chiara（トラスパレンテ キアラ）」です。中目黒に本店を構える人気ベーカリーカフェ「TRASPARENTE」の系列店ということで、オープン前から注目を集めていました。
お店があるのは、JR渋谷駅から歩いて15分ほど、京王井の頭線 神泉駅から歩いて5分ほどの松濤エリア。セットアップオフィス・X-BASE SHIBUYAの1階にあります。
お店に入ると、おいしそうなパンが並ぶ棚が目に飛び込んできました！
ショーケースにもクロワッサンサンドなどが並びます。
席はカウンターやテーブル席などが広い間隔で配置されています。
ゆったりと過ごせそう～！
メニューはレジカウンターにあるタブレットを参考に決めていきます。
先に会計を済ませて待つこと10分ほど。注文したのは『目玉焼きスキレット』（税込1,300円）です。セットのドリンクはアイスの『アールグレイ』にしました。
見てください！スキレットには豊富な食材たち。目玉焼き、ベーコン、スパム、キャベツ、ブロッコリー、ミニトマトが所狭しと乗せられていますよ～。火のついたコンロの上に置かれているので、目玉焼きを好みの硬さでいただくことができるんです。これだけでワクワクしてきませんか？
しかもしかも！このトーストはおかわり自由とのこと。贅沢すぎる！
トーストの横に置かれたオーロラソースは、お好みで野菜のドレッシングとして使います。
ではさっそくトーストから。何もつけずにそのままいただきます。食感はとても軽やか。外側はサクッ。中はエアリーな軽さ。香ばしく焼き上げられていて、これだけで十分おいしい～！
目玉焼きは届いた時から程よい半熟だったので火を消しておいたのですが、白身はぷるんぷるん、黄身はとろ～り。
スパム、キャベツとともにトーストに乗せて食べてみましたが、悶絶級！スパムの肉の旨みと塩気、火が通ったキャベツの甘み、オーロラソースの甘酸っぱさがパンの香ばしさとよく合うんです。
火が通ることで甘さと旨みが凝縮された野菜は、それだけでも驚きのおいしさ！
いろいろな組み合わせを楽しんでいるうちにトーストを完食してしまったので、おかわり～♪
2枚目のトーストもそのまま食べたり、ベーコンと合わせたり……といろいろな味わいを堪能！さすがにお腹いっぱい～でとっても幸せ～……。
この日は少し気温が高めだったので、ひんやりとしたほろ苦い喉越しのアールグレイで〆てホッと一息。この日も極上のモーニングで、1日を最高の気分でスタートさせることができました。朝活バンザイ！
皆さんもお好みのモーニングメニューを見つけて、素敵な朝を迎えてみてくださいね♪次回もお楽しみに～。
▶店舗情報
【店名】TRASPARENTE la Chiara（トラスパレンテ キアラ）
【場所】東京都渋谷区松濤2-15-13 X-BASE SHIBUYA 1F
【営業時間】8:00～20:00
※モーニングメニューは8:00～11:00 ランチメニューは11:00～19:30
※営業時間は変更となる場合があります
公式Webサイト
公式Instagram
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