台東区の谷中銀座にあるかき氷の名店「ひみつ堂」が、期間限定で横浜に登場！4月25日（土）からの出店が発表されるとすぐに話題に。オープンしておよそ1か月が経とうとしている今も大きな注目を集めています。気になっていた筆者も、やっと訪問することができました！
お店があるのは、横浜駅きた東口直結のショッピングモール「横浜ベイクォーター」の3階。訪問したのは平日。オープンが11時なのですが、10時過ぎに行ってみるとすでに10組以上の列！すぐに最後尾に着くとどんどんお客さんが増え、開店時には大行列ができていました。
待っている間に注文するものを決めておきます。かき氷のイラストには使われている食材が丁寧に書かれていて、どれにするか迷っちゃう～。
私は1巡目に入店することができました。店内は天井が高く、とても開放的。
テーブル席とカウンター席が設けられています。
店内中央にはオープンキッチンが配置され、かき氷を作っている様子を間近で見学することが可能。
どんどん出来上がっていく美味しそうなかき氷が目にも涼し気で、それだけでも癒されちゃう！
注文したのは、人気ナンバーワンの『苺三昧』。税込2,600円です。もう見た目が圧倒的。イチゴの赤、クリームと氷の白、たった2色、されど2色。思わず「わぁすごい……」と見とれてしまうには十分の美しさでした。
トップには、半分にカットされた生のイチゴと生クリームがたっぷり。
特筆すべきは、この色鮮やかな＜自家製いちごみつ＞。ひみつ堂では、水や既製品のシロップを一切使わず、旬の果実とほんの少しの砂糖だけで蜜を作っているのだとか。この色合いは自然由来のものなんですね！
ではまず、いちごみつがかけられているところだけいただきます。ふんわり溶けていく氷と華やかで濃密なイチゴの甘酸っぱさに衝撃。気づかぬうちに「美味しい～」と口からこぼれてしまいました。
その味わいをさらに贅沢で洗練されたものに引き上げるのが、生のイチゴと生クリーム。完熟のイチゴがとてもジューシーで、みつ、生クリーム、氷をまとうことで生まれるリッチな味わいは、また新しい衝撃を与えてくれます。
氷の中に隠れているのはミルク。生クリームとはまた違ったマイルドでやさしい風味が加わります。
すべての具材を一度に味わったり、イチゴだけを食べたり……ボリューム満点と思っていたはずが、いろいろな食べ方を楽しんでいるうちに気づくと「あれ？もうない？」という状態に。食べた後の満足度はマックス。また違うかき氷を食べに来たくなりました。
退店する頃には、入店時よりもさらに列が長くなっていて、注目度の高さにまたまたびっくり。行かれる際は時間に余裕を持って訪問してみてくださいね。
今回は4月25日（土）から横浜ベイクォーターに期間限定オープンしている「ひみつ堂 横浜ベイクォーター店」をご紹介しました。お店は2026年8月24日（月）までとなっています。これからどんどんかき氷が美味しくなるシーズン、「ひみつ堂」の贅沢な味わいで涼んでみませんか？
▶店舗情報
【店名】ひみつ堂 横浜ベイクォーター店
【場所】神奈川県横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター 3F
【営業時間】
月～金／11:00～20:00（L.O. 20:00）
土・日・祝日／10:00～20:00（L.O. 20:00）
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