いまだ人気の衰えることを知らない話題継続中の中華料理・麻辣湯（マーラータン）。これまでNEWS NEXTでも麻辣湯のお店をいくつかご紹介してきましたが、今回登場するのは、手軽に中華料理を楽しめるファミリーレストラン「バーミヤン」です。バーミヤンでは現在「麻辣湯祭り」を開催中ということで、これまでいろいろなお店の麻辣湯を食べ歩いてきた筆者が、バーミヤンの麻辣湯実食レポをお届けします。
お店に行ってみると、外には「麻辣湯祭り」ののぼりが立てられています。
テーブルにはこんなカラフルなメニューが！どれもおいしそう。
注文はタブレットで行います。今回は「蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯」（税込1,044円）を注文。
オプション選択では麺の種類（中華麺・春雨）と辛さ（1辛～3辛）を選びます。筆者は麺の種類を春雨、辛さは辛いものが大好きなので3辛に！
その次に追加のトッピングを選ぶことができます。種類は全8種。どれを選んでも1つ税込110円で、いくつでも乗せることができます。あとはサイドメニューなどを決めて注文完了！
10分ほど待って到着したのがこちら。「蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯」です。蟹小籠包が好きなので、トッピングでもう1個追加しちゃいました。届いた途端、スパイシーな香りが漂ってきます。
ではスープを一口。少しすすっただけで痺れる辛さが伝わってきます！ファミレスだから大衆的な辛さだろうと侮っていてはいけません。油断するとむせてしまうほどです。でもその痺れる辛さと、野菜の旨み、スープの味わいがとてもバランスがよく、おいしい！
春雨は幅広のもので、もちもちと強い弾力があり、スープがよく絡んでたまりません。
海老やホタテ、イカなど海鮮系の具はどれも大ぶりで、特に海老団子は食感も風味もよく最高でした。蟹小籠包は皮がとても柔らかいお餅のようで、もちもちとろとろ。優しい蟹の風味が辛いスープとよく合い、ペロっと食べられてしまいました。意外だったのがトマト。スライスした生のものが2切れ乗っていましたが、口が痺れてきた～と思ったときに食べると、フレッシュさが舌に心地よかったです。
食べ進めていくとじわじわと汗がにじんできて、「辛い～でもおいしい～」と思っているうちに完食！食べる前は「麻辣湯の専門店じゃないしな……」と思っていましたが、予想以上に本格的でおいしかったです。専門店となると、子どもが一緒だと入りにくかったり、初心者にはハードルが高かったりしますが、ファミリーレストランなので、自分は麻辣湯を、子どもは好きなものをタブレットで注文、と家族で食事を一緒に楽しめるのも魅力だなと思いました。
今回はバーミヤンで開催中の麻辣湯祭りから「蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯」をご紹介しました。ファミリーレストランだからと侮ることなかれ！麻辣湯好きの方も満足できますよ。今回の「蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯」のほかに「小籠包入り！彩り麻辣湯」、「豚肉もやしのスタミナ麻辣湯」もあるので、ぜひ足を運んでみてくださいね。
▶詳細情報
バーミヤン 麻辣湯祭り
「蟹小籠包入り！海鮮麻辣湯」（税込1,044円）
「小籠包入り！彩り麻辣湯」（税込989円）
「豚肉もやしのスタミナ麻辣湯」（税込934円）
【開催期間】2025年5月29日（木）〜 7月2日（水）
※対象期間は予定、予告なく販売を終了する場合がございます
【対象店舗】全国のバーミヤン
バーミヤン公式Webサイト
