横浜駅東口に直結している「ルミネ横浜」に今年1月にオープンした「The French Toast Factory（ザ フレンチトーストファクトリー）ルミネ横浜店」。こちらのお店で極上のフレンチトーストが食べられると話題になっています。どんなおいしいフレンチトーストが食べられるのか、ずっと気になっていたので、今回訪問してみました。
お店があるのはルミネ横浜の6階。飲食店が並ぶフロアです。
店内は明るく、テーブルやカウンター席が並んでいて、席数は40席ほど。平日の開店して30分くらい経ったころに訪問しましたが、すでに2/3ほど席が埋まっていました。
入り口の看板には魅力的なメニューがずらりと並んでいます。
迷ってしまいましたが、今回は初めての訪問だったのでベーシックなフレンチトーストを注文しました。
待つこと約20分。こちらが「FTF クラシックトースト」（税込1,320円）。見るからに香ばしそうな厚切りのフレンチトーストです。
カットされたバナナやイチゴ、ホイップバター、メープルシロップ、ホイップクリームなどが添えられています。
フレンチトーストは、切ってみると外側はカリッとしていて、切り進めるとふんわりとろっとした生地の感触が伝わってきます。
見るからにとろとろ！さっそく一口いただきます。
香ばしさとまろやかな甘さのバランスが最高！卵とバニラの風味が口いっぱいに広がります。とろけるような食感で、まるで焼きプリンを食べているみたい。ホイップバターと一緒に食べると、甘いフレンチトーストに塩気が加わり、また違ったおいしさを味わえます。レモンも添えられていたので絞ってみると、甘酸っぱさとフレッシュさがたまりませんでした。
味変を楽しんでいるうちにあっという間に完食。「最高の幸福感を味わえるフレンチトースト」というコンセプト通りの至福のひと時でした。
こちらのお店では、甘いフレンチトーストだけでなく、セイボリー系のお食事フレンチトーストやパンケーキもおすすめと聞いたので、追加で注文しました。
こちらはお食事系フレンチトーストの「フィッシュ＆チップス」（税込1,518円）。
フレンチトーストは薄切りになっていて、スイーツ系のフレンチトーストとの違いが楽しみです。揚げたてのフィッシュフライに野菜とタルタルソースをたっぷり付けていただきます。
フレンチトーストは固めの食感で、甘さはひかえめ。フィッシュフライのおいしさを邪魔することなく、フレンチトーストの風味がふんわりと伝わってきます。野菜のフレッシュさともよく合っていました。フレンチフライも付いて、ボリューミーで大満足の一皿です。
パンケーキからは「キャラメルバナナパンケーキ 2枚」（税込1,298円）をチョイス。
生地はスッと簡単にナイフが入ってしまうほどふわふわ！ホイップクリームとキャラメルソースが甘すぎるかな、と思いましたが、パンケーキが程よい甘さだったので、トッピングとの相性がバツグンでした。
今回はタイプの違う3品をいただきましたが、どれもとてもおいしかったです。何皿か注文して、家族や友人でシェアするのもおすすめですよ。こちらのお店は都内や神奈川県内に5店舗展開中です。気になった方はぜひ行ってみてくださいね。
▶店舗情報
【店名】The French Toast Factory ルミネ横浜店
【場所】 神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜 6F
公式Webサイト
